КЕЙСИ
Наші проєкти
Реальні результати, яких ми досягли разом із нашими клієнтами
Відкриття з нуля
Відкриття бістро «Смачно» у центрі Києва
Повний цикл створення сучасного бістро на 60 посадкових місць. Від концепції до відкриття за 4 місяці.
Результати:
- ✓Окупність інвестицій за 8 місяців
- ✓Середній чек 450 грн
- ✓95% позитивних відгуків на Google Maps
Консалтинг
Запуск мережі кав'ярень у Львові
Розробка концепції та стандартів для мережі з 3 кав'ярень. Єдине меню, навчання баристів, маркетинг.
Результати:
- ✓3 локації відкрито за 6 місяців
- ✓Food cost знижено до 28%
- ✓Зростання виручки на 40% за перший рік
Аудит
Антикризовий аудит ресторану «Традиція»
Комплексний аудит ресторану, який втрачав клієнтів. Виявлені проблеми з сервісом та меню, впроваджено зміни.
Результати:
- ✓Збільшення відвідуваності на 60%
- ✓Оновлено 70% меню
- ✓Плинність персоналу знижена з 45% до 15%
Кейтеринг
Кейтеринг для IT-компанії на 500 осіб
Організація щоденного харчування для офісу IT-компанії. Розробка ротаційного меню на 4 тижні.
Результати:
- ✓Задоволеність співробітників 92%
- ✓Скорочення витрат на харчування на 25%
- ✓Контракт продовжено на 2 роки